Formations

Diplômée du Brevet de Technicien Supérieur en Diététique, je me suis aperçue au fil de ma pratique que le simple fait de dispenser de l’information diététique ne constitue pas une aide satisfaisante. Je me suis donc formée à des approches complémentaires, afin d’apporter à chacun une réponse adaptée et plus humaine en matière d’alimentation.

Université de Bourgogne

Diplôme Universitaire de Psychologie et Pédagogie du Comportement Alimentaire, sous la direction de Jacques Fradin, Docteur en Médecine, psychothérapeute comportementaliste et cognitiviste, fondateur de l’Institut de Médecine Environnementale (IME) et de l’Approche Neurocognitive et Comportementale (ANC).

Je viens d’achever une année de formation préparant au Diplôme Universitaire de Pratiques Paramédicale en Nutrition et Micronutrition, sous la direction d’Olivier Coudron, directeur de l’Institut Scientifique pour une Nutrition Raisonnée (SIIN).

J’entame également un cursus de 2 ans préparant au Diplôme Univesitaire d’Addictologie Générale, dirigé entre autre par Benoit Trojak, Docteur en Médecine spécialiste en psychiatrie et en Addictologie.

Université Bourgogne Franche Comté

Centre de formation diététique et comportement

Thérapie d’acceptation et d’engagement dans le contexte alimentaire (Florian Saffer, diététicien comportementaliste, préparateur mental et hypnothérapeute, titulaire entre autres d’un DU d’obésité de l’enfant et de l’adolescent, DU de nutrition du sportif, DU d’addictologie: étude des toxicomanies et DU de Thérapies Cognitives et Comportementales)

Thérapie d’acceptation et d’engagement, image corporelle et troubles alimentaires (Dr Anne Chablis, psychiatre spécialiste de troubles des conduites alimentaires & Florian Saffer)

Manger en pleine conscience : les outils de l’approche Mindful Eating Conscious Living dans la pratique diététique (Géraldine Desindes, instructive du programme MB Eat & Florian Saffer)

Praticien en hypnose, spécialiste en psychonutrition (Benjamin Neyrial, hypnothérapeute et praticien en EFT ; Florian Saffer ; Ketty Déléris-Vautrin, diététicienne-tabacologue et hypnothérapeute & Violaine Guinebertière, diététicienne-hypnothérapeute )

Perfectionnement hypnose, spécialiste en psychonutrition (Benjamin Neyrial et Florian Saffer)

Enfant en surpoids : approche familiale et comportementale (Sandrine Donzel, psychopraticienne spécialiste des relations familiales & Florian Saffer)

Sevrage tabagique: diététique, TCC et gestion du poids (Ketty Déléris-Vautrin, diététicienne-tabacologue et hypnothérapeute & Florian Saffer)

Sommeil, thérapies cognitivo-comportementales et phytothérapie (Florian Saffer)

Syndrome de l’Intestin irritable et alimentation pauvre en FODMAP’S (Florian Saffer)

 

Collège Médical pour la Nutrition Comportementale

Accompagner & Motiver (Dr Eve Villemur, médecin généraliste, titulaire d’un DU de Thérapies Cognitives et Comportementales, spécialisée dans l’accompagnement de patients atteints d’obésité et co-concepteur de l’outil ESTEAM)

Gérer les émotions bloquantes (Dr Eve Villemur)

La restructuration cognitive (Dr Siham Aubry-Alaoui, médecin généraliste présidente du CMNC, coordinatrice du réseau Diabète Touraine, titulaire du DIU de Nutrition et du DU de Thérapies Cognitives et Comportementales)

La pleine conscience ou Mindfulness (Dr Sophie Raynaud, médecin-nutritionniste spécialiste en mindfullness)

Stress & techniques de relaxation (Dr Siham Aubry-Alaoui)

 

CMCN Collège Médical pour la Nutrition Comportementale

Coordination multidisciplinaire pour l’Education thérapeutique

Entretien motivation et obésité pédiatrique (S. Cardinal, infirmière puéricultrice et C. Guéguan, médecin généraliste)

Institut Européen de Diététique et Micronutrition

Consultation en micronutrition : interface digestive, protection et communication cellulaire, fonction cerveau et risque cardio-métabolique (Dr M. Nérat de Lesguisé, médecin spécialiste de micronutrition)

Institut européen de Diététique et Micronutrition

En outre, je participe régulièrement à des conférences qui me permettent de mettre à jour mes connaissances.

Bien dormir sans médicaments… ou presque (Dr Patrick Lemoine, docteur en neurosciences et psychiatre spécialiste du sommeil & Dr Marc Beck, médecin généraliste dont la pratique repose sur la compréhension physiopathologique des troubles du patients et de leurs correction par la micronutrition et la phytothérapie)

A table les bébés: oralité, nourrissage et apprentissage du goût chez le bébé et le petit enfant. Conférence proposée en 2016 par le Comité de l’Enfance du Doubs (Dr S. Nézelof & J. Ahovi, Pédopsychiatres ; B. Schaal, directeur de recherche CNRS Dijon ; F. Garnier, Puericultrice consultante en lactation ; A. Schiby & V. Ehny, Pédiatres ; C-Vallier, Psychométricienne ; A-L. Pasqua & V.Pougiat, Orthophonistes.)

Même pas peur: la peur dans tous ses états chez l’enfant. Conférence proposée en 2017 par le Comité de l’Enfance du Doubs (Dr S. Nézelof Pédopsychiatre ; S. Durant-Viel & J-C. Guillermet, psychologues, M-C Thévenot, Médecin-conseil Education Nationale)

Prendre soin du microbiote dès la naissance: une question de santé publique

L’apport thérapeutique des protéines : rôle structural, fonctionnel et neuromédiateurs (Dr Jean-François Chavigny, médecin généraliste homéopathe et nutritionniste, spécial dans la prise en charge des patients souffrant d’obésité et des personnes âgées)

Homéostasie métabolique au travers des systèmes endocrinien, immunitaire et neurologique (Dr Martine Charles, médecin spécialiste en phytothérapie et en aromathérapie, enseignante en facultés pour plusieurs DU de phytothérapie)

Diabète: prise en charge clinique et comportementale (Dr Siham Aubry-Alaoui)

Maladies de civilisation : pour une prise en charge nutritionnelle individualisée (Dr Jacques Bassier, médecin généraliste spécialisé dans les domaines de l’alimentation et du sport, formé au Thérapies Cognitives et Comportementales au sein du GROS (Groupe de recherche sur l’Obésité et le Surpoids) ainsi qu’en génétique prédictive et en hormonologie)

Le foie, un grossiste répartiteur, approche micronutritionnelle et phytothérapeutique (Dr Martine Charles)

Vos patients fatigués, approche micronutritionnelle (Dr Pierre Maldiney)